对于1岁半的孩子来说，饮食已经接近成人了，但孩子的咀嚼能力和消化能力都不如成年人，因此食物应该更细腻，更好咀嚼。 对于1岁半的孩子来说，奶类仍然是重要的营养来源之一，每天应喝500毫升（一罐）牛奶，内含250毫克钙，加上食物中的钙，达到700毫克，基本能保证孩子对钙的需求。 孩子到了1岁半，辅食就应该以“三餐两点”的形式出现，也就是在一天中，在孩子三次正餐之间增加两次点心，每次加餐只加一种食品为好，这样不容易让孩子产生厌倦感，也能更好地控制孩子体重。 需要特别注意的是，这个年龄阶段是孩子味觉发育最敏感的时期，如果家长给孩子吃的食物过于“重口味”，以后孩子容易偏食、挑食；同时，这个年龄段也是培养孩子吃饭快乐心情的黄金期，家长不要强迫喂食，以免给孩子留下负面印象。
这个年龄的孩子开始萌发个性，有自己的想法和主张，家长在安排孩子饮食的时候，应该征求孩子的意见，允许孩子选择自己喜欢的食物，以提高孩子进食的兴趣，促进食欲。 但需要注意的是，孩子自己拿到的食物有可能被污染手、牙床，甚至被鼻黏膜分泌的粘液所沾染，因此父母必须细心清洗或消毒制作过程，确保食品安全。
堵怡涵优质答主为了更好地回答这个问题，我需要考虑孩子的饮食习惯、健康状况以及特殊需求。在这里，我将为一个典型的18个月孩子提供一些建议。但由于每个孩子的情况可能有所不同，请根据您孩子的具体需求进行调整。
18个月孩子的饮食应该包括了各种营养素，以支持他们的生长和发育。以下是一些建议：
1. 软食：这时候，孩子的牙齿已经开始发展，可以选择一些软食。可以为其提供切碎的水果（如苹果、香蕉或草莓）和蔬菜（如胡萝卜、西兰花或豌豆）。
2. 粗粮：尝试给孩子提供一些糯软的食物，如糙米、玉米饼或者燕麦片。这些食物的能量高，有利于孩子的生长。
3. 蛋白质：蛋白质对于孩子的发育至关重要。可以给孩子提供鸡肉、烧羊肉、鱼（去鳞去刺）、鸡蛋（煮或煎）、豆腐或者奶酪等。
4. 奶制品：保证孩子每天饮用适量的牛奶、酸奶或者婴幼儿奶粉。奶制品中的钙和其它营养素对于孩子的骨骼和牙齿发育非常重要。
5. 坚果和种子：给孩子提供一些坚果和种子，如腰果、南瓜籽或者芝麻。这些食品富含蛋白质、脂肪和纤维。
6. 水分：确保孩子充分摄取水分，可以为孩子们提供水、果汁（避免糖过多的果汁）或者汤。避免过多给予含糖饮料。
注意：在尝试新食物时，每次只给一种，观察孩子是不是对这种食物过敏或不适。慢慢增加食物的种类和口味，让孩子逐渐适应各种食物。
另外，注意培养孩子良好的饮食习惯，定时定量进餐，保持饮食的均衡和营养。
