三七花有没有副作用?

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三七是药食同源的保健食材,最早在唐代被记载入药典,称其“主治气血亏损、虚弱劳损、跌打损伤、瘀血肿痛”等病症,有显著的活血功效。 三七的食用方法有很多,可以打成粉冲服,也可以用来炖汤,或是做成美味佳肴。 用三七煲汤也是不少老百姓的日常做法之一,那么用三七煲什么汤比较好呢?

一、三七枸杞鸡汤 材料:三黄鸡1只,三七30g,枸杞子60g。盐适量。 制作:先将三黄鸡肉洗净切块;然后把所有原料放进锅中,加清水大火煮沸后再小火炖煮2小时,最后加入食盐调味即可。 小贴士:由于三七和枸杞都是药食同源的滋补佳品,且都具有明确的活血、降脂作用,因此二者搭配对心血管疾病的防治效果非常好。

二、三七洋参乌鸡汤 材料:乌鸡1只,三七30g,西洋参9g。 制作:将乌鸡清洗干净后斩件;然后将所有的原料放入锅内,大火煮沸后再转为小火炖2~3个小时,调入适量的食盐和生油便可。 小贴士:此汤具有健脾益气、养血明目等功效,适合身体虚弱、气血不足的患者服用。

除了上述汤品之外,三七还可以跟瘦肉、排骨、鸡蛋一起蒸着吃,口感也很不错。

值得注意的是,尽管三七具有很好的药用价值,但是并非人人皆宜,如孕妇慎用三七粉,经期也不宜服用。另外,患有高血压、糖尿病或者高脂血症的人群也要慎重使用,建议在专业医生指导下用药。

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