哪种罐装火腿炒好吃？
我是很爱吃火腿的，以前在饭店里做厨师的时候，自己掏腰包买一块昂贵的云南宣威火腿来烧菜给顾客吃是常有的事（用便宜的火腿或者腊肉代替也是有的）。所以我对这方面有些研究。 首先你要明确你买到的这种袋装的火腿到底是哪一种的。因为有很多不同类型的火腿都叫做“火腿”。
1、我国南方主要产火腿（腌腊制品）地区主要有2个，一个是贵州遵义，另一个就是江苏高邮。这两地的火腿口感有所不同，但都非常的好吃。其中最有名的是贵州遵义务川的“下司火腿”（也叫“镇远火腿”或“贵阳火腿”）。
2、还有一种是烟熏五花肉，也有很多人叫“熏火腿”。这种一般是用竹子或者木头烤出来的味道，非常的香醇。这类火腿以四川灌县（现在已经改名都江堰市）的“唐场火腿”最为著名。 3、还有一种比较特别的火腿，是台湾所出的“高雄火腿”，这个我在淘宝上买过，价格不菲，感觉还挺好吃的。
4、现在市面上出现了很多类似火腿的“肉干”，比如说云南的“文山三七煲鸡”和浙江的“金华火腿风味”，还有福建的“永定猪脚饭”等等。这些其实都不是真正意义的火腿，而是用其他肉类加工的制品。
5、还有一些用鸡肉做的“风鸡肉”，用猪蹄或者猪肉添加多种香料制成的“风味排骨”或者“麻辣小火锅”等。这些我就不详细说了，因为这些我都没吃过…… 所以如果你想知道哪种最好吃的话，你得先告诉你我们你喜欢吃什么地方的火腿才行啊~！（顺便给我一个赞好啦～)