趣味多饼干做法？
我小时候最喜欢吃的饼干之一，就是鸡蛋巧克力饼干。香脆的饼干上面涂着甜甜的巧克力酱，简直是人间美味！今天来做这道【趣味多】饼干，在家也能做出和外面一样美味的零食~ 准备食材 低筋面粉150g、白砂糖40g（可用糖粉代替）、鸡蛋1个、牛奶20g、可可粉7g、黄油60g、白巧克力20g、黑巧克力10g。
开始制作① 鸡蛋打散备用。② 黄油软化后加入白砂糖拌均匀。③ 分两次加入打散的鸡蛋液，每次都要充分搅打到融合再加下一次。④ 然后加入过筛后的面粉、可可粉和牛奶，用刮刀翻拌均匀。⑤ 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。⑥ 取一小块面团，搓圆按扁，再用叉子压出纹路。⑦ 放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤15分钟左右。⑧ 黑巧克力和白巧克力隔水融化，分别舀两勺在盘子里，用勺子背轻轻压平。⑨ 在烤好的饼干上涂上巧克力酱，再放一片薄荷叶做装饰。这样一道美味又有趣的【趣味多】就做好啦～ 刚烤好的饼干颜色稍浅，冷却后会变成深咖啡色。烤的过程中要注意观察，以防过度上色影响美观。