深圳特产小吃有哪些?

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仙湖桂花鸭深圳特产,宝安特产,桂花鸭制作精良、加工考究,将光鸭用各种香料、调料腌渍入味,挂在通风处晾干,再放入油锅中浸炸,出锅后清香四溢。其皮脆、骨酥、肥而不腻,瘦肉滑嫩,是佐酒佳肴。因鸭于秋桂盛开时制作,并腌渍少许桂花入味,故称“桂花鸭”。

河坑豆干深圳市大鹏新区葵涌街道河坑村人素有制作豆干的传统。其制作工艺考究,以优质黄豆配以当地甘冽的山泉水,采用传统的制作技艺精工制作而成,是客家饮食文化的精粹之一。河坑豆干有着600多年历史的客家古村落河坑村,隶属大鹏新区葵涌街道,由于其独特的地理环境和制作工艺,这里出产的豆干白如凝脂,厚薄均匀,光滑有弹性,清香味美,是深圳及珠三角地区人们的素食佳肴和送礼佳品。河坑豆干现已作为大鹏新区首个申请国家地理标志产品的项目。

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