早茶厨房如何设计？
厨房设计要点和原则
要保证采光和通风，这是最重要的一点。
洗切煮要成一条线，使操作的动线明确，使空间不拥挤。通常就是洗菜盆、案板、烹饪这样的顺序。
厨房最好能有独立的储藏空间，以免食物和其他物品混杂储藏。
厨房内的吊柜、地柜以及调味拉篮、碗碟拉篮等配置，最大限度的利用垂直空间，保证台面的宽敞。
早茶房可以做成中西结合式，主要考虑到西式早餐一般比较简单，这样自己制作比较方便而且节省时间，而中式早餐由于烹饪比较麻烦，可以考虑放到餐厅的厨柜上，早上直接使用。
早茶房和厨房之间的隔断要考虑好，玻璃隔断可以保持通透性，但要注意油烟的渗透能力。百叶隔断可以起到阻隔油烟的作用，同时也便于清洗。整体的风格也要和厨房相统一。