我吃的云片糕大多是江浙沪地区的，最好吃的是苏州的盛泽云片糕和湖州吴兴的胡小毛云片糕（现已更名为“湖丝坊”），另外绍兴的寿全斋云片糕也蛮有名的。 以上三家都是百年老店，老字号，味道都很不错，不过各有各的特色。
先来说说盛泽云片糕，它是最常见的一种云片糕，超市里都能买到，白白的片状糕点点缀着一些褐色的芝麻，看起来就很美味有木有！入口也是粉粉的，很细腻，甜而不腻，回味有点茶的味道。
再来说说湖丝坊的云片糕，颜色比盛泽的要深一些，看上去比较有档次吧~咬一口下去，薄而脆的糕片夹杂着淡淡的芝麻香味在嘴里散开，甜味也不腻人。
最后说说寿全斋的云片糕，颜色最暗，看起来最不漂亮，但吃起来的口感却是最好的，又软又糯，唇齿之间溢满了香甜，真的好吃到爆！
除了上述三大品牌，我之前还吃过上海某商场里卖的苏式云片糕，感觉也还不错，价格要稍微贵点，一斤卖50元。
邵克非优质答主在吃云片糕的时候，会明显的感受到云片糕的口味是存在一定的地区差别的。主要就是因为不同的地区对于云片糕的制作配方和配料是各不相同的。如果说想要吃甜一点的云片糕，那就推荐浙江建德的云片糕，是目前中国最甜云片糕。如果喜欢不太甜的口感，那就推荐四川成都云片糕，是目前中国口味最清淡的云片糕。还有一种就是重庆云阳云片糕，是目前中国口味最怪异的云片糕。在味道上是介于甜味和怪味的中间，这样的云片糕比较的特别，喜欢的人特别的喜爱，不喜欢的人就不怎么接受。而且从云片糕的颜色上来说也是非常不一样的，有白色、黄色、还有褐色的。
如今的云片糕在市面上并不太多见了，在一些小的糕点店或许还能发现云片糕的藏身之地，不过在现在这个商业化的社会，一些非常传统的食物，为了获得更好的销路，在一些外形以及味道上都进行了一定的改变，但愿在改变的过程中尽量的保留其最初的味道吧。毕竟食物的记忆中所承载的不仅是味蕾上的感受，也是在记忆深处最深处的地方，承载着儿时的感受。
