1. 加萝卜 清炖鸡汤是最养人的，而且味道也很不错。在炖鸡汤的时候，我们可以在里面加入一些萝卜。这样既可以让汤汁更加鲜美，还可以让营养翻倍。因为萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素，这些对于提高人体的免疫功能有很大好处。另外，维生素C还可以起到美容养颜的作用哦！所以爱美的女性朋友可千万不要错过。
2. 加海带 在鸡汤中适当加些海带，能起到很好的补钙效果，对骨骼发育很有帮助。另外，经常吃些海带还有降脂降压的功效，对心脑血管疾病的预防也很有帮助。不过需要注意的一点就是，海带中的碘含量极高，如果长期过量食用，有可能出现甲状腺功能亢进症。因此建议每次食用海带都不要过多，尤其是甲亢患者一定要少吃或者不吃。
3. 加豆腐 除了上面两种食材外，我们在炖鸡汤时还可以适当放点豆腐。首先，豆腐中含有丰富的蛋白质、多种氨基酸，这些对于维持机体的正常机能有很大的功效。其次，蛋白质能够促进伤口愈合，对于骨折患者的康复有很大好处。但是这里需要提醒的一点是，痛风发作期或患有冠心病、高脂血症以及患有糖尿病的患者不宜吃豆腐。
衡舒颖优质答主清炖鸡是一道特色传统名菜，属于浙菜系。具有补气健脾、强筋壮骨、活血止痛等功效。那么清炖鸡加什么配菜好吃呢？
1、板栗子
板栗子炖鸡是秋季美味，秋季是鸡肉最为鲜美营养丰富的时刻，而板栗子炖鸡的做法其实也非常的简单。板栗子炖鸡的方法：1、将鸡肉切块用开水焯一下，然后撇去浮沫捞出备用；将板栗子剥皮洗净。2、锅内加水，放入鸡块和调料大火烧开，然后转小火炖20分钟再加入板栗子炖15分钟即可。
2、土豆
土豆炖鸡是一种汤类菜谱，口味咸鲜，烹饪难度普通，制作时间较慢。土豆炖鸡是一道美味又营养的家常好菜，土豆炖鸡味道鲜美、营养丰富。土豆炖鸡的制作方法：1、将土豆切块；鸡肉切块，然后焯水备用。2、锅中加水放入鸡块煮开，将浮沫撇掉加入土豆块，煮熟加调料调味即可。
3、蘑菇
鸡肉与蘑菇一同炖食营养更丰富，味道更为鲜美，并且鸡肉甘温、蘑菇甘平，两者共济可温中补气，并可增强机体的免疫功能。鸡肉与蘑菇炖食，有较好的防癌作用。
4、豆腐
鸡和豆腐同食有很好的滋补功效，鸡血豆腐是很好的一道菜品，具有活血行淤、消痣祛斑、养颜美容、滋阴补肾的功效，经常性的食用鸡血豆腐可以治疗痤疮、斑秃、痔疮、血管瘤、子宫肌瘤。
5、海带
海带炖鸡有很高的营养价值，具有调节肾上腺活动、保护甲状腺、防止放射线损伤、降低胆固醇、预防动脉硬化，并有辅助治疗伤风感冒、支气管炎和化痰止咳的功效。
