煮橘子怎么做好吃？
我小时候，在北方的一个小县城里面长大，记得每年冬天，妈妈和奶奶都会做一种美食，就是橘子和大米一起蒸的橘子糕。那个味道我现在都忘不了。
准备食材： 新鲜的大橘子5个、大米100g（最好选圆粒的粳米）、白糖适量 步骤如下： 把大米用清水浸泡2个小时以上，然后沥干水分备用 把橘子洗净，用刀对半切开，去掉橘络（也就是白色的网状筋脉）后备用 取一干净盘子，先铺上泡好的大米，然后把处理好的橘子铺在大米的顶部 盖上盖子，上锅蒸30分钟左右 打开盖子的那一瞬间，香味就扑鼻而来~ 稍微晾凉后，加上适量的糖拌匀，香甜软糯的橘子糕就可以食用了～ 除了直接吃外，还可以做成蜜饯或者果子酒哦！ 把做好的橘子糕放凉后，剥去外面的薄膜，装入瓶子中，倒入白酒浸泡，然后加盖密封，一天之后，美味的橘子果子酒就做好了！
用妈妈的话来说，这个做法，既保留了橘子的清香，又去掉了橘皮的苦涩，是再好不过的做法了～ 现在自己做了妈妈，也会常常做给小朋友吃，他们吃的开心的同时，也学会了分享：）