蒸熟的蟹怎么做好吃?
2017年国庆节,我们一家来到了浙江舟山嵊泗列岛游玩,这个列岛被称为“东海渔场”、“海上花园”。在岛上游玩的时候,我们发现当地有很多卖咸水的螃蟹,价格还很便宜。
当时我和我妈一人买了一个塑料袋装的,一共15块钱,我那个袋子比较大,装了大概3斤多吧。 老板还给了两个勺子,让我们拿回去舀着吃。不过我觉得用勺子舀着吃实在太难以下咽了,最后我和老妈每人啃了两个,剩下的就留给我爸和我弟吃了。 我爸和我弟吃的那个开心的啊…两个人都舔手指了…
第二天醒来发现这两个可怜的水母还在桌上,已经干掉了… 这是当时拍的照片,我也不知道为啥这么小只,本来应该更大个的。 后来我爸和我弟吃得只剩下壳了……
所以这玩意其实超级好吃的! 而且做法也简单~我后来拿我新买的电饭煲试了一下,成功啦~ 首先把螃蟹洗干净(一定要仔细清洗哦)然后放在电饭煲里,倒少量白酒或者料酒去腥,再放少许盐(千万不要多放,因为海鲜本身就有咸味了),最后再倒入适量的清水(刚没过螃蟹就可以了)。 然后把盖子盖紧,按煮饭键,等饭煮好以后就不要管了,让它焖着。
等时间到了之后,你会看到水变成了橙黄色,这就是螃蟹本身的颜色,非常漂亮的橙黄色。 你就可以开吃了!拿个小碗,直接扒拉出里面的螃蟹肉,蘸一蘸你喜欢的酱料,味道一绝! 吃完螃蟹壳里别浪费呀,用勺子挖点豆腐进去,那味道美滋滋的… 至于那两个可怜的水母…被我做成了水母汤…味道也是不错的…