当归有什么作用？
当归为伞形科植物当归的干燥根，是我国传统中药之一，具有悠久的历史和丰富的药用价值，最早记载于《名医别录》中。 明代李时珍在《本草纲目》中称“当归，旧不著名，因其归经多，故名当归” 。说明当回归类中药材之一，并且其主要功效有“补血”之称。
一、物理性质 当归为多年生草本植物，高约20厘米，全株光滑无毛，根粗长，黄色或黄棕色，有明显的皱纹及纵向细条纹。茎直立，单数羽状复叶互生；小叶3对，倒卵形至匙形，顶端的小叶呈心脏形且较小；顶生总状花序，淡黄色而有紫晕；萼齿5枚，线形；花瓣5片，椭圆状披针形，有短爪；雄蕊10枚，花药黄色；雌蕊1枚，子房圆柱形，花柱细长。
二、成分特点 当归主要含挥发油（0.27%）、阿魏酸（24%~36%）、芳樟醇（7%~8%）、二氢愈创木酚(4%)、β-蒎烯（13%~15%）、月桂烯（40%~50%）、丁香油酚等。此外还含有多种氨基酸、维生素C和维生素E以及钙、磷、铁、锰、锌等微量元素。
三、药理作用 1、心血管系统的作用 ① 对心脏功能的影响 当归水浸液、乙醇浸液、正丁醇萃取液及苯甲醇萃取液均有明显的心肌营养作用。可改善心肌缺血再灌注损伤所引起的心电图ST段改变，减慢心率，减少动脉血压波动幅度，降低心肌耗氧量，增加心输出量，提高机体耐缺氧能力；还能抑制小鼠注射异丙肾上腺素后引起的血糖升高[7]。② 对冠状动脉血流量的影响 小鼠灌胃当归多糖可降低血清胆固醇水平，增强冠状动脉血流量，从而预防动脉粥样硬化斑块形成，起到防治冠心病的作用；还有研究表明，当归及当归多糖可通过调节血脂代谢、抑制脂质过氧化反应发挥预防动脉硬化作用；另外，当归还可以延长小鼠凝血时间，降低血液粘稠度，抑制血小板聚集而起到抗血栓作用[8]。
③ 对心肌细胞电活动的影响 异丙肾上腺素刺激心肌细胞产生慢频率和慢波，导致心律失常。当归多糖可以显著减轻这种作用，使其恢复到正常范围，表明当归多糖可以预防或治疗异丙肾上腺素诱导的慢性心律失常[9]。
④ 对心脏离子通道蛋白表达的影响 高糖环境引起的心肌细胞离子通道蛋白NAvβ1.2和Kir2.1的表达发生异常。当归于低浓度时，能逆转上述离子通道蛋白的高表达，中浓度时，能够对抗高糖环境中这些蛋白的异常表达，进而起到维护心脏功能的作用[10]。 ⑤ 对高血压动物模型的作用 有研究显示，当归注射液给于家兔连续5d静脉注射，可以减少主动脉内膜斑块的面积，同时还可使血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白水平明显下降，高密度脂蛋白水平有明显上升，从而使血压下降并达到稳定状态，说明当归对高血脂所致的动脉血管壁增厚，动脉硬化有很好的预防和治疗效果[11]。
⑥ 对心脏细胞线粒体超微结构的影响 当归酸钠钾可使受损的线粒体恢复到接近正常的状态，线粒体内膜的通透性增高，肌浆网对钙的吸收减弱，细胞内Ca²⁺升高，提示当归可能通过保护线粒体，进而发挥对心脏的保护作用[12]。
2、抗凝血与抗血栓作用 当归可以降低血浆纤维蛋白原含量，抑制血液中游离脂肪酸的含量，从而防止动脉硬化及血栓的形成；还能促进血液中氧和血红蛋白的结合，增加组织中的氧含量，有利于缺血情况的缓解；另外，当归中含有的阿魏酸还具有抗氧化和清除自由基的功效，因而对于心血管系统具有很好的保护作用[13]。
3、免疫与炎症作用 α-亚麻酸是人体必需脂肪酸之一，具有调节免疫功能的作用，而当归中含有丰富的α-亚麻酸，因此具有抗炎、调节免疫的功能；另外，还有研究发现，当归的水溶物质具有抗变态反应的效果，可用于过敏性鼻炎、过敏性皮炎等的辅助治疗；当归还能透过血脑屏障，对中枢神经系统具有保护作用[14]。
四、临床应用
1、心血管疾病 当归对心血管系统主要有强心、利尿、扩张血管、降低血压、促进血液循环等作用。临床上可用于治疗心悸怔忡、失眠多梦，以及冠心病心绞痛、充血性心力衰竭等疾病。
2、肿瘤疾病 有研究认为，当归能够抑制癌细胞增殖，对抗放化疗药物引起的胃肠道不良反应，还可以通过增加肾上腺素的含量而起到降糖作用。当归有可能成为癌肿患者药物治疗的一个新来源。但当归非特异性抗肿瘤作用的具体机制目前还不清楚，需要进一步的研究来证实。
3、妇科疾病 当归是传统的妇科用药，对妇科多种疾病均有较好的疗效，尤其擅长调经止痛、养血润肤。可用于月经不调、痛经闭经、产后贫血、功能性子宫出血、白带异常、更年期综合征、妊娠呕吐、腹部胀痛等症。
五、注意事项 用当归治疗期间不宜服用含有雄性激素的药物，避免影响药效。