黄瓜做什么菜好吃？
@黄鱼菌 已解答一部分，再补充几道和黄瓜有关的快手小菜~
1、【糖拌黄瓜】——清爽解腻 一盘清新爽脆的糖拌黄瓜，是最能激起食欲的开胃菜了！制作也很简单，将黄瓜切条后，加入少许白糖、生抽和陈醋拌匀即可～如果喜欢辣椒的话，也可以用剁椒来拌，会更入味哦～
2、【拍黄瓜】——简单快手 平时餐桌上最常见的小吃拍黄瓜，做起来也超方便哒～把黄瓜拍碎后，加入蒜末、生抽、陈醋、白糖和辣椒油拌匀即可~~
3、【凉拌三丝】——清新爽口 这道菜的口感层次超级丰富！把胡萝卜、土豆切丝，黄瓜削皮后切丝；然后依次放入盐、白糖、白醋和鸡精拌匀就可以啦～喜欢吃蒜的可以加些蒜泥更香哦~~
4、【糖醋黄瓜】——酸甜开胃 喜欢甜口的可以试下这道糖醋黄瓜，吃起来味道真的像水果一样新鲜～将黄瓜去皮后切块，加入白糖和白醋腌制片刻；接着锅中倒入适量食用油，下入姜末、豆瓣酱煸炒出香味，再加入适量的清水，淋入淀粉汁勾芡，最后将调好的糖醋汁浇在黄瓜上就可以啦~~~
5、【鸡蛋炒黄瓜】——简单又美味 鸡蛋打散后，加入少许食盐搅匀备用；热锅热油，将蛋液倒进去炒熟盛出；另起锅烧油，下葱花爆香，接着下切成小段的黄瓜翻炒均匀，加入一勺白砂糖提鲜，再把炒熟的鸡蛋倒进去混炒几下就OK啦~
6、【青椒炒蛋】——青翠诱人 青椒与鸡蛋可以说是绝配了，清嫩鲜香格外下饭～将鸡蛋打散，加入切碎的青椒和少许食盐搅拌均匀备用；锅里烧热油，将蛋液倒进去炒熟盛起待用；另起锅，下入葱花呛锅，再加一大勺番茄酱炒匀，然后把炒熟的鸡蛋倒进去翻匀就可以出锅啦～
7、【虾米炒黄瓜】——清脆可口 对付夏天油腻的餐桌，一道荤素搭配的虾米炒黄瓜最合适不过了！将黄瓜去瓤后切成片状，用少许食盐拌匀静置片刻（这样处理是为了让黄瓜出水，更加爽脆）；虾米用清水浸泡半小时左右，捞出沥水；大火加热炒锅中的水分收干后，调小火力，下入腌好的黄瓜和泡好的虾米，翻炒至绵软入味。