干香菇如何作好吃？
分享一下我做干香菇的简单方法！ 首先，将干香菇用冷水完全浸泡（一般要6个小时以上）；然后用手轻轻揉搓软了之后，用清水冲洗干净并挤干水分待用。 我一般做的时候，会先把泡香菇的水沉淀一下，留着备用。（这样就不会有杂质啦~）
接着热油炸香葱姜蒜(不喜欢吃的也可以不放)，炸出香味后捞起备用。
然后把泡菇水倒入锅内，放入花椒、八角、干辣椒小火煮40分钟左右直至入味。 最后勾芡收汁(这样可以使得汤汁浓稠光亮，拌饭超好吃啊~) 然后加入刚刚炸好的葱姜蒜，继续小火煮大概5分钟就可以出锅啦～
是不是很简单呢～我一般都是头天晚上泡好香菇，第二天就做，味道也是一级棒的呢～ 爱吃菇的小朋友可不要错过哟～