儿童吃葵花油好吗?
要肯定回答孩子可以吃葵花籽油。 其次,给孩子选花生油、菜籽油等植物油时,也要注意看配料表,注意避免含有“氢化”或“精炼”字样的油品。因为带有这些字样的油品意味着油脂在加工过程中添加了氢和硫酸等物质来改善口感或者提高稳定性,而这类物质会增加脂肪酸氧化的可能,产生有害健康的物质。 最后,提醒家长不要过分迷信进口商品。 目前我国已经建立起比较完善的质量安全体系,进口的食品出现质量问题的概率要比国产的低得多。而且现在海运时间一般也要30天左右,部分海外冷链运输的进口食物也有一定风险。
所以,家长不必对进口食品盲目迷信,国内自有品牌的食物同样值得信任! 给宝宝选择植物油,最好的方法是直接买小包装的。这样不仅能避免油脂被氧化,还能减少宝宝摄入油脂的量,一举两得。
如果一定要购买大包装的食用油,要注意密封好,尽量避免与空气接触。特别是厨房里的煎炒烹炸,都会导致油脂氧化的速度加快,增加有害健康的物质的生成量。为了避免油脂氧化,应尽量使用密闭性较好的锅具,并在使用后及时清洗擦干。