凉粉和什么弄好吃？
这个我可有发言权了，作为一个在四川生活了40多年的人，我对凉粉的热爱不亚于任何一个人。 我的天哪，太好吃了吧！你别说夏天没有食欲的时候吃，就是大冷天吃一口都觉得浑身舒坦。所以每次回家我总会缠着我妈给我做凉粉吃，她总是不屑一顾地说：“小馋猫儿，自己弄去”。于是我自己弄，可是家里没有淀粉啊（我们那里冬天没有菜市场），我就跑到卖豆芽的摊位上问有没有豌豆粉，我说我要做凉粉，对方一脸疑惑：“做啥子凉粉哦，没得那个料呀”。后来我才恍然大悟，原来这里的凉粉是没有加豌豆粉的那种，跟我在成都吃的凉粉完全不是一个味儿的。
说到这，就要讲讲我第一次吃到真正意义上的凉粉是什么时候了。那还是1976年的事儿了，我一个小伙伴从绵阳到成都来看我，那天太热了，我请她在街上吃凉粉，她吃得那是一个不亦乐乎，吃完还说：“啥时候回绵阳，我还要再吃一次”。嘿嘿，结果还真回了绵阳，只不过不是她吃的，是我吃的。（笑） 回到题目中来，要说凉粉最好吃的是什么馅的呢？我觉得是肉渣沫、辣椒油和酱油调成的肉酱，就着凉粉一口吞下，那味道简直不摆了。当然，最过瘾的还是直接拌着花生米和豆腐乳吃，那才叫一个香呢。