浆水有什么功效？
浆水的营养十分丰富，含有大量的乳酸菌、氨基酸、维生素c以及钙、磷、铁等无机元素，具有健脾消食、清暑止泻、降脂减肥、美容养颜的等功效。
浆水作为西北高原地区的独有饮品，其功效是其他饮料无法替代的，夏天喝凉浆水可以清热消暑，秋天喝酸辣浆水面可以润肠通便，浆水的用处多多，功效多多。除此之外，浆水还有一种神奇的功效，主治“高原反应”，这是经过科学验证的。
浆水营养丰富的原因是制作浆水的水缸从高原泥土中吸收了大量的铁元素，铁是血红蛋白不可少的成分，参与氧的运输和存储。人在上高原后，血浆容量增加，血红蛋白和血细胞下降，同时产生高原反应，如果能够及时补充铁质，将有助于缓解症状。而浆水就是上高原后喝的最佳饮料，浆水中的乳酸还可以促进人体对钙、铁的吸收，从而缓解进入高原地区后人体的缺氧症状，减少高原反应的发生。