鲡鱼有什么功效？
1、具有补气健脾，暖中固肠的功效，现代营养学研究表明：中华鳗鱼含有丰富的蛋白质和维生素A、钙、磷、铁、碘等人体所需的重要营养物质。所含脂肪是优质脂肪，甘油三脂含量高，不含胆固醇，是适合老年人、婴幼儿和心血管疾病患者食用的滋补食品。鳗鱼性温味甘，入肺、脾、肾经，有补肺气、滋肾阴、利肠、祛虚汗等功效；适宜身体虚弱、食欲不振、虚赢消瘦及肠炎腹泻等患者食用。
2、鳗鱼含有的多种营养成分，对治疗肠炎、腹泻、肺气肿、贫血、月经不调、产后虚、久病体弱、神经衰弱、失眠等症具有较好疗效。
3、常食能增强人体免疫力，并能改善智力，预防老年痴呆。