宜宾什么面好吃的?
1.罗龙豆花面 2.宜宾燃面(李庄白肉)这个算四川有名吧,《舌尖上的中国》也推荐过~ 3.南溪豆腐脑 4.叙府小笼包 5.沙河店汤馆(排骨) 6.牛华麻辣烫 7.王凉粉 还有比较小众的但是非常好吃的!
8.苗圃肥肠鱼 9.高家院海鲜 10.老地方锅魁 老地方锅魁的味道真的是一绝啊!强推!我每次去都要买好多,早上去买的话最好是人越少越好,因为可以挑位置,人多了没座位就尴尬了哈哈。
11.黄焖鸡米饭 这个也算全国连锁了吧,但是我想说真的比南方的煲仔饭好吃太多了!赞!
12.金扁担 酸菜鱼很好吃! 13.张包铺 张包铺的包子确实挺贵的,不过馅儿是真的大而且新鲜!强推!
14.叶婆婆 叶婆婆的钵钵鸡味道不错,微辣很合我胃口。冷串串也是一绝哦! 还有好多小店都没怎么拍照,比如超好吃的牛杂、三叉河野生鱼等等等……
宜宾燃面是宜宾一种非常着名的特色美食,是宜宾人从小吃到大的美食,对于外地人来说就有些辣口。宜宾燃面非常劲道,在做工上,制作好的燃面,撒上折耳朵、炸黄豆、油辣子、香葱等配料,红光闪闪、油汪汪的,热气一冲,油辣子起火,如燃,因而得名宜宾燃面。去宜宾不吃燃面,就类似于去北京不吃烤鸭,去四川不吃火锅一样遗憾。
宜宾燃面源于清代,至今已有一百多年历史。旧时,宜宾的大街小巷都设有担担面。经营者将面案和调料放在特制的竹编箩筐内,前一筐后一筐,用一根扁担连接,挑而出售,故而得名。民国时,该面传入城区和郊县城镇,并由流动担挑固定在店内经营,逐渐成为宜宾地区有名的民间面食小吃。燃面的特点是麻辣鲜香、味美浓郁,因面条细薄酥香,油重无汤,热气一冲,犹如红亮的火焰在燃,因而取名为燃面。