新鲜香菇炒什么好吃？
我可能有点偏心，但这是我最喜欢吃的香菇做法！必须有一碗米饭相伴！ 食材：鲜香菇、胡萝卜、黄瓜、香菜、大葱白、老抽、生抽、白糖、淀粉 第一步：将胡萝卜和黄瓜切片，香菜和大葱白切段备用； 第二步：碗中加入两勺老抽、三勺生抽、一勺白糖提鲜，加少许清水调匀成酱料备用； 第三步：在锅中加入适量植物油，油烧热后，小火炸香葱姜，然后放入切好的菇条；
第四步：转大火，让锅里的材料沸腾起来，边加热边搅拌，直到汤汁变得浓稠透亮，关火让酱香味留在锅里慢慢浓郁； 第五步：另起锅，烧热，倒入适量植物油，油热后放胡萝卜和黄瓜翻炒至断生，然后倒入调好的酱汁，快速翻炒均匀；
第六步：最后加入炸香的葱姜，再撒入适量白芝麻和香菜段，翻拌均匀即可出锅。 一道酸甜适口又超级下饭的糖醋藕丁就做好啦～你学会了吗？
1、新鲜香菇炒肉：新鲜香菇洗净切片，蒜切片、五花肉切片备用：五花肉煸炒出油；放入辣椒和蒜片一起爆香；放入香菇片一起翻炒，加生抽少许，盐适量调味即可。
2、新鲜香菇炒小白菜：把新鲜香菇在烧开的水里煮一分钟，捞出来放凉切好，然后把瘦肉和红椒放一块也切好；热锅凉油，加辣椒和姜末进去爆香，倒入瘦肉，炒至变色，铲到一边，把白菜倒另一边炒下，加一点水，白菜炒软后，把两边的东西倒一起炒，然后放盐、味精调味即可。
3、新鲜香菇炒油菜：用料：香菇、油菜、盐、生抽、鸡精。做法：鲜香菇洗净，切成片，油菜洗净，切成丝。锅烧热，放入油，油热放入香菇，煸炒至变软，放入油菜丝，翻炒，加生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
