煮五花肉怎么做好吃？
五花肉 200g、大葱姜蒜适量、草果一个 花椒 八角 干辣椒适量、冰糖两茶勺、酱油三汤勺、食用油适量、清水适量、黄酒一汤勺。 五花肉洗干净，冷水下锅，加姜3片，煮开焯一下水去除腥味。 锅中放少许油，把焯好水的五花肉放进去煸炒至出油，表面微黄。加入八角、桂皮、香叶继续翻炒一会。 加入三大汤勺生抽+酒酿（酿酒用的）+冰糖调味道，再加两大碗清水，大火烧开，小火慢炖一个小时左右。
等汤汁还有三分之一的时候，把准备好的葱姜蒜和干辣椒、草果放进去再焖半个小时，可以尝一下咸淡，酌情添加盐（最好尝一下再决定到底是加还是减） 最后大火收汁即可。 我一般会提前把材料准备好，这样不会手忙脚乱。 烧的时候一定记得要小火慢熬，大火会把肉皮泡烂。 这样一道美味就出现在你面前啦！ 你还可以搭配着胡萝卜、土豆这些蔬菜一起焖，味道也是棒棒的！