海带怎么醋好吃？
原料：带皮五花肉500g、干海带250g 调料：生抽1大匙（15ml）、老抽1茶匙（5ml）、红糖1茶匙（5g）、八角2颗、花椒10粒、桂皮1段、香叶3片、盐适量、开水适量 做法： 五花肉洗净，冷水下锅焯一下，捞出冲洗干净，控干水分备用； 海带提前浸泡至软，清洗干净后切块待用； 不粘锅中倒入油，放入八角、花椒、桂皮和香叶小火炒香，然后加入五花肉，改大火煎至微微发黄。 倒入开水没过表面，调入生抽、老抽、红糖，煮开后转小火炖40分钟左右。
汤汁变得浓稠颜色发亮时，加入切好的海带块，拌匀，继续小火炖煮20分钟。 最后根据口味调入盐，转大火收汁即可。
PS. 1.如果用高压锅，时间更短，味道更浓。
2.不喜欢吃太甜的可以少放或者不放红糖。