土豆有几种做法好吃？
酸辣土豆丝 材料： 土豆2个，青椒1个，红椒1个 调料：生抽1勺，陈醋3勺，香油半勺，白砂糖适量，盐适量，香葱少许 步骤如下： 1.准备食材，土豆削皮切丝，用清水冲洗干净浸泡备用；青红椒清洗干净去籽切丝；香葱洗净切葱花；
2.准备一个小碗，倒入适量的生抽、陈醋、白糖和盐调制成味汁待用；
3.锅中加水烧开，放入泡好的土豆丝煮至断生后捞出沥干水分备用；
4.锅中加入植物油烧至五成热，放入葱花爆香，再依次放入青红椒和土豆丝煸炒至断生；
5.最后加入适量调制的味汁翻炒均匀即可出锅装盘啦~ 糖醋里脊 准备原料 里脊肉（猪瘦肉）500g，葱姜蒜适量，鸡蛋一个，淀粉适量，食盐，料酒，白糖，醋，老抽，胡椒粉适量。
开始制作 第一步：把里脊肉切成粗细均匀的肉丝，加盐、生抽、料酒、蛋清抓拌均匀腌制十分钟入味。 第二步：葱姜蒜分别切好备用。 第三步：淀粉用水调成水淀粉待用。 第四步：锅里热油，待油温烧至七成热时，下肉丝迅速滑散炸熟，沥油盛出。
第五步：另起锅，放少许底油，下葱姜蒜爆香，然后加清水、白糖、白醋、老抽、食盐煮沸。
第六步：下肉丝快速翻动，使酱汁均匀包裹在肉丝表面，关火让酱汁的酸甜味慢慢渗进肉丝里。
第七步：出锅盛盘撒葱花点缀！色香味俱全的开胃菜——糖醋里脊就做好啦～
干锅菜花 准备原料 三根干辣椒剪成段，一勺豆豉，一勺豆瓣酱，香菜一根，五花肉一块（偏瘦），西蓝花两三朵。
开始制作 第一：把切好的五花肉用冷水焯一下，去除血沫子。然后清洗沥干水份备用。 西蓝花也用盐水浸泡十分钟，然后反复冲洗干净，掰成小朵状。
第二：冷锅内不放油，直接放入五花肉煎炒，直至出油且表面微微发黄。 第三：加入一勺豆豉、一勺豆瓣酱，继续小火翻炒，直到爆出香气。
第四：加入辣椒段和花椒一起炒，直至气味浓烈。 第五：加入足量开水，大火煮开之后转小火慢炖四十分钟。 期间可以处理一下蔬菜，锅中烧水，放点盐和几勺食用油，把西蓝花放进去焯烫一下，颜色变深即刻捞起沥干水分。
第六：把之前炒香的料渣过滤掉，留下汤汁，把西蓝花倒进去煮软煮透。临出锅前撒上香菜段，味道会更好哦～ 一道香气扑鼻的干锅菜就做好了！赶紧趁热吃吧～