芒果沙拉配什么好吃？
推荐一款超级好吃的芒果沙拉！ 之前在《向往的生活》里面，黄老师就做过芒果沙拉，看到节目里其他嘉宾吃的津津有味，我也买一些食材回家试做一下，没想到真的炒鸡好吃！ 首先准备食材： 成熟的泰国小台芒（或者大台芒）3个、鸡蛋2枚、纯净水适量、沙拉酱50g（可以根据个人口味适当增减）、杏仁碎10g、椰丝5g。 因为我比较喜欢口感丰富一些的沙拉，所以在制作的时候增加了一些步骤。
第一步 做果泥 将芒果去皮去核切小块放入搅拌机中，加入少许清水打成泥状备用。（注意：水不能加太多，以免做出来的果泥过于稀软）
第二步 烤鸡蛋 将两个鸡蛋打入碗中，加入少许盐调匀，送入烤箱，180度烘烤8分钟左右，取出晾凉后撕成细条备用。 第三步 拌沙拉 将处理好的芒果泥平铺在碗里，码上切好的鸡蛋丝，最后浇上调好的沙拉酱拌匀后撒上杏仁碎和椰丝即可食用啦~
做好的沙拉可以及时吃完，但是做好的果泥最好尽快吃掉，否则会影响口感和风味哦～