香蕉做什么美食好吃？
香蕉一定要选熟透的，吃起来软糯香甜； 其次，最好买带一点点青色的香蕉，这样做出来的菜品颜色好看有食欲~ 最后，做之前可以轻轻刮去表面的绒毛（如果不刮的话，做出来的菜肴有可能有毛刺感） 一、香蕉煎蛋 食材：鸡蛋6个、香蕉3根、牛奶250ml、白砂糖1勺 做法： 1.鸡蛋打散，加入白砂糖和牛奶搅拌均匀 2.香蕉去皮切小段放进蛋液里搅拌均匀 3.锅里热油，倒入香蕉蛋液快速滑炒凝固，起锅！ 二、香蕉燕麦粥 食材：大米1杯、即食燕麦片1杯、香蕉2根 做法： 大米清洗干净，浸泡半小时以上 香蕉去皮切成小段 把香蕉和燕麦片一起倒进电饭煲，按下煮饭键； 待电饭煲自动保温后，打开盖子搅拌一下，使粥更加浓稠好喝 三、香蕉芝麻卷 食材：糯米粉150g、白砂糖30g、纯牛奶200g、熟黑芝麻20g、香蕉2根 做法： 糯米粉中加入白砂糖、纯牛奶搅成糊状 香蕉压碎成泥，与黑芝麻一起拌入糯米糊中拌匀 蒸笼底下铺上油纸防沾，放入糯米糊，盖上盖子蒸煮15分钟 ———— 我是可爱的分割线————— 四、炸香蕉球 食材：香蕉4根、马铃薯淀粉70g、面粉适量、鸡蛋2个 做法： 香蕉去皮切成小块，加少许白糖提味 两个鸡蛋打入碗中搅散待用 马铃薯淀粉和面粉混合均匀，调成糊状 香蕉块先裹一层面粉，再裹一层淀粉糊，下入油锅炸至金黄酥脆，即可出锅啦～ 五、香蕉蛋糕 食材：香蕉2根、牛奶100ml、玉米油100ml、低筋面粉100g、小苏打两小勺、蛋白2个、蛋黄2个、葡萄干50g 做法： 蛋黄加玉米油、牛奶混合均匀，筛入低筋面粉和小苏打搅拌至无颗粒顺滑的状态 蛋白加入几滴白醋或柠檬汁，分次加入白糖打至硬性发泡 把打发好的蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀 上锅蒸15分钟左右就可以了！ 六、香蕉派 食材：香蕉2根、饼皮6张、鸡蛋2个、牛奶50ml、芝士碎50g、白砂糖适量 做法： 香蕉用勺子压成香蕉泥，加入牛奶、鸡蛋和黄糖搅匀做成香蕉馅儿 饼皮擀薄，切成方形，上面放上香蕉馅儿 用手指捏住四边，慢慢往上收口，小心整理成形 平底锅稍微抹点油，放入派坯子小火煎至两面微微金黄就可以啦 七、拔丝香蕉 食材：香蕉两根、白糖30g、淀粉适量 做法： 香蕉去皮切成段，撒少许淀粉抓匀 锅中放油烧热，下香蕉段，炸到表面金黄后捞起沥油 锅内留底油，开大火烧烫，倒入白糖不停搅拌，等到全部融化并变成焦黄色后就关火，再把香蕉段倒进去快速翻炒让香蕉都裹满糖浆，就可以享用啦！