鸡肉做面怎么好吃？
2013年做的鸡腿面的做法，在我家流传至今 材料：鲜鸡腿、鸡蛋、洋葱、青椒、胡萝卜、西红柿、大蒜、姜、料酒、生抽、老抽、糖、老干妈、香菜 步骤：
1. 准备好所有食材； （这里因为想测试一下不同食材的口感，所以没放很多油，实际上，在炒菜的时候还是应当多放点的）
2. 把切好的洋葱和青椒放进锅里炒出香味后装出备用；
3. 锅里放少许油加热后放入大蒜和姜爆香；
4. 加入切好的胡萝卜进去翻炒一会儿；
5. 加入番茄进去翻炒至番茄变软出汁儿；
6. 倒入适量料酒、老抽、糖调味； 老抽和糖要多加点，这样颜色会比较漂亮有食欲~
7. 把炒好的蔬菜放到一边，另起锅，水开后下面条煮熟捞出拌上葱花或者香葱； (因为我喜欢口感硬一点的面条因此没有用汤煮而是开水烧的，如果是用汤烧的话面饼可以稍微厚一点)
8. 把刚才炒好的菜倒在面条上面，铺平！ （因为不知道你买的鸡肉是整只的还是已经剁好的，我这里是整只的鸡腿做的，所以需要先下锅焯血水）
9. 打上两个鸡蛋搅散，撒在面上，盖上盖子焖5分钟左右；
10. 最后，可以撒点葱花或者芝麻增加香味哦~ 完成！开动吧！ 真的超好吃～