青菜蒜蓉怎么炒好吃？
个人推荐，先下青菜后下蒜泥 具体过程如下（已经炒好的一盘） 首先把蒜切成蒜末 这里我用了鲜菇、西兰花和青菜，蔬菜可以根据自己喜好换成别的~ 锅中热油，加入蒜末爆香 加入刚刚切好的蘑菇和小青菜翻炒几下 加入适量盐，一勺生抽，少量糖调下味道（因为之前加了生抽，所以盐要少放一点儿哦） 最后可以加入少许开水，让汤汁浓郁一点，美味又营养滴凉拌菜就做好啦！
小Tips： 1.不喜欢吃蒜的朋友可以尝试在清水中浸泡大蒜，然后剥去外皮，这样也可以去除大蒜的辛辣味；
2.如果喜欢吃软一点的小青菜的话，可以在炒之前用热水焯一下；
3.最后记得淋上香油，会更香哦！ 其实蔬菜的做法都是很简单的，关键就在于调料和步骤。只要掌握好方法和步骤，再普通的食材也能做出美味佳肴的哦！ 希望大家都爱吃青菜，多吃青菜，身体健康～ ❤