槐花绿豆酥好吃吗？
昨天去超市买早餐，发现有个卖蒸馒头的摊位前围了不少人，原来是在做槐花儿。我好奇什么能让这么多人在寒风中排队，于是就排在了队伍的最后面。 等到我的时候，老板给了我一块荷叶，让我夹住馒头，然后再给我一个小碟子，里面放着醋和辣椒碎，说吃的时候夹一点辣椒和醋进去味道更好。 我按照他说的方法试了一下，果然很好吃！
我问他为什么要用荷叶呢？他说这样可以让馒头不被沾上多余的酱汁。 回去的路上我想到了《小森林》里有一集秋刀鱼做的馒头，也是用荷叶包着，看起来好像一个迷你小粽子，很可爱！于是就想自己做一下。
【做法】 1.把面粉、酵母粉、泡打粉混合均匀后倒入温水拌匀成面团，盖上盖子醒发半小时左右（我用的烤箱的发酵功能） 2.等面团发至原体积的两倍大，就可以拿出来揉了 3.把面团揉搓排气，然后分成约60g每份的面团 4.再把小面团搓圆按扁，再用擀面杖擀成圆形 5.在馒头上戳出几个洞，放入微波炉中火加热10分钟左右就可以了 我后来尝了一下，确实比超市卖的豆沙包要好吃！因为加了泡打粉，所以吃起来有点蓬松的感觉，口感也很棒！