营养球是什么做的?
就是很普通的糯米粉或者粘米粉(大米粉),加温水调成糊状,上锅蒸熟后,冷却,团成球,然后下锅油炸而成! 常见的颜色有两种,白色的和褐色的。白色的是糯米粉,褐色的是添加了红茶粉或者咖啡粉的版本。
我个人最喜欢吃的就是这个褐色的,炸的很脆,里面软软的,有淡淡的奶茶香味~ 一盒480g,价格也不贵,五六十块钱,我家差不多一星期会吃两次,一次做一大盘,连着吃两天。。。根本停不下来啊!!! 我一般都直接拿来炸着吃的,这样比较酥脆。如果喜欢软糯一点的,可以把调好的面糊,倒进刷好油的容器里,上锅蒸二十分钟~~
个人感觉,这种食物,非常受小孩子欢迎的,每次吃了,都要嚷嚷着自己还要~~~