紫米薏仁粥有什么功效？
取粳米、紫米、薏米、芡实、莲子、百合等食材适量，将粳米、紫米、薏米、芡实、莲子、百合分别用清水反复淘洗干净，然后一起放入锅中，将水烧开后煮30分钟，再加入蜜枣1—2粒，文火煮10分钟，待锅内水沸腾时，离火。
紫米有健脾益气、补肾暖肝、补血益肾的作用。
薏米有健脾祛湿、清热止泻、利水消肿、补气健骨、抗肿瘤、美容、降血糖、增强免疫功能的综合作用。
蜜枣具有补脾、益气、养血的功效，对脾胃虚弱、血不养心引起的虚烦心悸、神昏健忘、血不荣面引起的面色苍白、体虚自汗等症均有较好的食疗作用。