黄芪炖瘦肉有什么功效？
黄芪具有益气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通淋等广泛的药理作用，能够扩张冠状动脉，增强心肌收缩力，增加尿量，改善机体免疫力等功效，对气虚乏力、中暑无汗、消渴、风湿痹证、水肿、创口久不愈合等许多常见疾病均有较好的食疗作用。用黄芪炖鸡、炖瘦肉、泡茶等都是既方便又有效的食疗方法。
瘦肉所含的优质蛋白质和必需的矿物质与维生素，人体很容易消化吸收，瘦肉也是在中医中使用频度较高的一种药膳食物，具有补肝肾、养血脉、强筋骨作用。经常食用瘦肉，对于气血不足、瘦弱乏力、贫血虚弱、产后失血、带下、营养不良等症颇为有益。
黄芪配伍瘦肉，具有更好的补中益气、养血安神之功，用黄芪炖瘦肉，对于体虚赢弱，或长期慢性泄泻，或年老体弱、大病久病后体质虚弱等症更为适宜长期服用，一般人群作保健养生饮食、增强免疫力亦可经常煮食。