菜花跟什么一起炒好吃？
【清炒菜花】
食材准备：西兰花、胡萝卜、木耳、大蒜 调料准备：生抽酱油、食盐、食用油
1.准备好需要的所有食材，并将木耳提前用温水泡发。
2.将泡发的木耳去掉根部，撕成小朵状；胡萝卜去皮切成薄片；大蒜去皮切成蒜片备用。
3.西兰花用手掰成小块，在清水中浸泡，并清洗两遍，捞出沥干水分待用。
4.起锅烧油，油热后下入蒜末爆香。
5.然后放入胡萝卜和黑木耳翻炒，炒至变软后，加入盐、生抽调味。 6.最后倒入西兰花，大火快速翻炒均匀即可。
小贴士： 1、选购西兰花的时候要选择颜色浓绿，形状整齐的，这样的西兰花比较新鲜。
2、西兰花一定要彻底清洗干净，可以加入少许小苏打，这样更干净。