吃金瓜有什么功效？
金瓜又名南瓜、饭瓜、金冬瓜、窝瓜、北腿瓜等，其瓜体呈扁圆形，表皮橙黄色，肉质细密松软，味道甘美而馨香，营养十分丰富。据分析，每100克南瓜中含糖7一13克、淀粉1一2．5克、蛋白质1．5克、脂肪0．3一0．7克，以及胡萝卜素、维生素c和钙、磷、铁等矿物质。南瓜具有很好的食疗作用。
1、润泽皮肤，消除暴晒焦斑：金瓜具有排毒去脂、润泽皮肤的功效。每日喝100一300克南瓜汁，可润泽皮肤，保持身材苗条。如将南瓜切片蒸熟，然后与西米、牛奶一起煮来吃，可以去掉皮肤上的“雀斑”，尤其对强日光暴晒或受紫外线照射后出现的焦斑有明显的祛除作用。
2、解毒排毒、减肥：由于金瓜中含有类似E．细胞因子的组织胺，能促进人体荷尔蒙的分泌，帮助细胞间结合，有助淋巴腺内的信息传递，进而帮助胶原蛋白进行新陈代谢，因此对滋肾养肝、排毒通便、减肥乌发、美化身材有一定功效。
3、降血压、降血糖、降血脂：由于金瓜中含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多成分，都具有使血压、血糖、血脂下降的作用，可治疗高胆固醇和动脉硬化，还可促进胆汁分泌，防止胆固醇结石形成等。日本专家研究发现，金瓜中的果胶可以排出体内汞等毒素，对预防糖尿病也有一定作用。