猪肚胡椒煲鸡有什么功效？
在寒冷的冬天，人们总喜欢选择一些热气腾腾的食物来给自己增加热量和暖意，以此来对抗寒冷。猪肚胡椒煲鸡汤是一道很好的驱寒靓汤。制作这道靓汤，将猪肚洗净，用生姜、胡椒煲鸡汤至猪肚熟烂，食用。有温中散寒，健脾养胃，增进食欲的作用。
猪肚的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素B1、B2等多种营养成分。中医认为猪肚味甘性温，人脾胃经，有着补虚损、健脾胃的功能，能治疗消化不良、脘腹虚痛、呕吐泄泻等。胡椒辛热，人脾胃，功能温中散寒，下气消痰。鸡肉含蛋白质、脂肪、糖类、无机盐等成分，有温中去寒的作用，对于畏寒、乏力、体虚者非常适宜。
有些人平时就经常感冒，而且一病就拉肚子，中医认为这是由于中气不足，风寒之邪容易“偷袭”而造成的，可用这道汤来调理。