北极虾好吃吗?
我吃过两次北极虾,一次是在大学的时候,学校附近小饭店里有卖,价格好像挺贵的吧,好像是三十多一斤还是四十,记不太清了;第二次是两年前去大连玩的时候在海鲜市场买的,一斤30块钱,比我在学校门口吃的便宜多了~ 第一次吃北极虾没啥感觉就是正常吃,因为觉得还挺贵,没敢多吃哈哈~但是后来去了大连之后去市场买了一次就很喜欢吃了哈哈哈。
我觉得和北极虾好不好吃有很大关系的就是做法! 我记得大学那次是小饭店里做的白水煮的,好像就放了点盐,没有啥味道,感觉一般般…不过也可能是我太挑剔了哈哈哈;这次是大连菜市场买的,摊主说是活蹦乱跳刚捕捞上来的,所以很新鲜!我就让他给我做了一点清蒸的做法(主要是我比较喜欢吃新鲜的鱼或者海鲜)~他先用厨房用纸把冰上的水分吸干然后摆在盘子里摆造型,然后就准备调料了……他跟我说蒸北极虾最好用的调料是酱油,所以他先做了个酱汁~用生抽+白糖煮成浓稠状,然后把做好的酱汁浇到上面~我还让他撒了点葱花装饰了一下~
结果做出来的特别好吃!蘸着酱汁真的很好吃啊hhh 北极虾本身的鲜味就已经很浓郁了再加上酱汁,简直完美!而且吃起来口感也很棒,软乎乎弹弹的。 我当时还拍了照片发给朋友看,她就说我“你真是越来越会吃了”哈哈哈哈…虽然只是简单清蒸一下,但是这做法真的好赞哦!