大米不好吃怎么处理？
1、饭要煮熟了才会好吃！ 很多人做米饭的时候都不知道要把大米煮熟了才行吗？有些人直接用热水或者冷水开始煮饭，这样做出来的米口感怎么会好？对吧。所以我们在蒸米饭的时候一定要记得把水煮开之后再放米下去焖煮~这样煮出来的饭才好吃哦～
2、加点油拌一拌更香更入味 在锅里加水后不要直接就煮啊，咱们先加入一勺食用油进去搅拌一下，这样蒸出来的米会更加饱满、香软而且粒粒分明哦～吃起来也会更加入味呢。
3、加一碗水，别忘加点盐 很多人在蒸米饭的时候只加了一碗米和几碗水，其实这种做法是错的哦～正确的方法应该是米和水按照1：1.2的比例加上锅盖焖煮，在锅里加水的同时别忘了加少许的食盐进去，因为淡盐水蒸的米饭会更香甜美味。
4、米饭夹生怎么办？ 如果做好的米饭发现有一两块地方有夹生的现象，不用担心，我们只需要往里面插一根筷子，搅拌均匀之后就可以啦。米饭很快就会变得松软可口了呢。
1、淘米水不要倒掉了，可以用来浇花或者洗拖把； 2、淘米的水可以过滤一下用来洗碗，洗完碗后把淘米水倒掉。（不过我都是直接接水龙头上的自来水）
3、如果煮米饭的时候，感觉味道还是不对，可以用开水焯一遍，这样口感会更好哦！
4、淘米的次数不宜太多，否则营养都流失了喔～而且第一次的淘米水一定不要扔掉，里面很多营养的哟~
5、用温水泡米饭是最好的啦！冷水和热水都不行的哒～尤其是夏天嘛，凉冰冰的好舒服呢～
6、如果喜欢更软糯的口感的话可以多放些水来焖饭呀！
7、不喜欢软软的米饭的话可以买电饭煲煮饭功能键，这样就不用自己盯着锅子烧啦！
8、也可以尝试在蒸馒头的面团里加一勺白糖或白醋，可以使蒸出来的馒头松软香甜，更好吃啦～
9、还可以买一台高压锅，压力高一些可以让米饭熟的更快，而且还能减少维生素B族的营养损失，压得紧实一些的米饭更有嚼劲哦！
