什么菜焖米饭好吃？
作为一个在南方人，对于“煮饭”这件事来说太简单了！ 用最简单的食材，做最简单的事——“饭”也能吃得有滋有味~ 先说配料吧—— 胡萝卜半根、土豆1个、大米2杯（约400g）、水适量 然后是步骤—— ① 将大米洗净倒入锅中加水加适量的酱油搅拌一下； ② 把切好的土豆和胡萝卜倒进去搅拌均匀后，盖紧盖子，小火煮大约10分钟； ③ 等米饭煮熟后，打开盖子，加入切成小块的腊肠，继续盖上盖子闷5分钟左右即可食用啦~ 是不是超简单的呢～ 这样做出来的米饭，每一粒米都吸收了油脂香，咀嚼起来带有浓郁的香味，配上咸香的腊肉，一口下去幸福感爆棚~~
当然，想要吃更丰富的也可以选择下面这种做法哦~ 第一步依然是清洗大米并加水加酱油调成合适粥状倒入锅中，大火煮开转小火慢熬半个小时左右 第二步把处理干净的鲜虾（去头去壳留尾端）和腌制过的排骨倒进锅里一起熬煮 一个小时后揭开锅盖，可以看到大米已经软烂成粘稠的糊状了，这时候马上放入洗净撕碎的白菜或者青菜，稍微搅拌下就可以关火焖着了 第三步待冷却后掀开盖子，加入切成小块的皮蛋，再盖上盖子焖5-10分钟即可 开盖，香味四溢哈～ 光闻着就超想吃啦～ 我比较喜欢把蔬菜夹着白米饭一起吃，这样一口饭一口菜，吃起来方便又美味哈哈... 大家也可以试下用砂锅焖，效果更好。 对了，如果担心米饭太干可以加水或者牛奶一起煮的哦~