肉香肠怎么炒好吃吗？
2. 将买回来的肠子，用水冲洗干净（最好多洗几遍），然后切成段备用； 3. 洋葱切丁、青椒去籽后也切成丁，备用； 4. 不粘锅烧热，倒入适量食用油，油热后放入葱花和蒜末爆香；
5. 将切好的肠子放入锅中，煸炒至变色； 6. 依次放入料酒、生抽、老抽、食盐调味调色，然后将切好的洋葱和青椒放入锅中翻炒均匀； 7. 最后淋入少许水淀粉勾芡一下即可出锅食用啦！ 如果不想吃太干的口感，可以适量多加一点清水煮开，但是一定要收干汤汁哦~ 我家小孩超级爱吃，每次做这个都是空盘！ 小贴士： ①不喜欢吃得太腻的，可以在起锅前放入适量的葱花和小米椒圈翻炒均匀提香； ②因为咸卤里有相当充分的盐分，所以这道菜最后放盐的时候要注意清淡饮食，不要过咸了～