可乐鸡翅加什么菜好吃?

欧阳飘芬欧阳飘芬最佳答案最佳答案

把鸡翅和可乐都换成排骨,那就变成可乐排骨了,超级好吃! 排骨先用油炸熟,然后捞出来。 在锅里留底油,放入葱姜蒜爆香,倒入排骨,加老抽、生抽、八角、桂皮、香叶、干辣椒段儿一起翻炒。 再倒进可乐,大火烧开,小火炖至排骨软烂(约40分钟),最后试甜咸度酌情加盐。

我做过一次可乐排骨,真的巨好吃啊。。。但是我忘记放白糖了,所以有点发苦,不过依旧好吃到爆。 我还做过的可乐鸡翅,把鸡翅浸泡出血水,洗干净之后用厨房纸擦干水分,腌制半天(生抽+老抽+蜂蜜+辣椒粉+白胡椒粉+孜然粉+白酒)。 然后再把腌制的调料倒进去,加水没过鸡翅,大火烧开后转小火,慢慢炖至上色。

注意千万不要放多了酱油,不然会发黑。 我做过一次不好吃的可乐鸡翅,就是酱油放多了,颜色很深,而且特别咸。。。 还有可乐鸡腿、可乐猪脚等等等,只要是带骨头的肉,做成可乐煲都很好吃呀~

或者你不想用可乐,想用啤酒也可以呀~ 用啤酒炖排骨,那味道也棒棒哒~

覃睿童覃睿童优质答主

可乐鸡翅做多了吃腻了,不妨做做可乐鸡翅版的糖醋里脊吧。酸酸甜甜,外酥内嫩,好吃还不容易长胖哦。

具体做法:准备好材料,里脊肉洗净后切成和鸡翅差不多厚的块,用少许盐、胡椒粉、料酒和生姜腌15分钟。面粉加少许盐,鸡精和清水调成比马铃薯淀粉还稀一点的面糊。把腌好的里脊放到面糊中,让它均匀的裹上粘面糊。锅里烧热油,先把火调小,油热后把裹好面糊的里脊放到油锅里炸到金黄后把火开大,把里脊再放回油锅里炸到更黄一点后捞起沥干油份。

锅里留底油,放姜葱丝和蕃茄酱炒出香味。放可乐和鸡精,把汤汁煮到很浓稠的程度。最后把炸好的里脊放进糖醋汁里均匀的粘上糖醋汁即可。

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