可乐鸡翅加什么菜好吃?
把鸡翅和可乐都换成排骨,那就变成可乐排骨了,超级好吃! 排骨先用油炸熟,然后捞出来。 在锅里留底油,放入葱姜蒜爆香,倒入排骨,加老抽、生抽、八角、桂皮、香叶、干辣椒段儿一起翻炒。 再倒进可乐,大火烧开,小火炖至排骨软烂(约40分钟),最后试甜咸度酌情加盐。
我做过一次可乐排骨,真的巨好吃啊。。。但是我忘记放白糖了,所以有点发苦,不过依旧好吃到爆。 我还做过的可乐鸡翅,把鸡翅浸泡出血水,洗干净之后用厨房纸擦干水分,腌制半天(生抽+老抽+蜂蜜+辣椒粉+白胡椒粉+孜然粉+白酒)。 然后再把腌制的调料倒进去,加水没过鸡翅,大火烧开后转小火,慢慢炖至上色。
注意千万不要放多了酱油,不然会发黑。 我做过一次不好吃的可乐鸡翅,就是酱油放多了,颜色很深,而且特别咸。。。 还有可乐鸡腿、可乐猪脚等等等,只要是带骨头的肉,做成可乐煲都很好吃呀~
或者你不想用可乐,想用啤酒也可以呀~ 用啤酒炖排骨,那味道也棒棒哒~