清炖大骨汤怎么做好吃？
这个汤啊，我每周都会煲好几次，因为我家里的人都很喜欢喝。 原料：猪筒骨、胡萝卜（可要可不要）。 配料：葱、姜、料酒。 做法步骤： 1.把买回来的骨头先扔进锅里煮一煮，煮开以后捞起来冲洗干净； 我一般会买半扇骨，也就是剔了肉的骨头，比较的干净。如果买到的是带骨的排骨那就需要剁开（可以请卖肉的大叔帮忙剁开）。
2.把葱打结，姜切片备用。
3.将上述材料加入锅中，大火烧开之后转最小火慢慢炖。我是用砂锅炖的，味道更好。
4.炖一个半小时左右，出锅前10分钟左右加入切好的胡萝卜，再根据个人口味加盐调味就可以了。 不加胡萝卜的时候汤汁颜色是乳白色的，加了胡萝卜后就会变成奶黄色。
这一锅可是我花了一个下午熬出来的哟～快夸我！ 这道汤有很高的营养价值，能补钙，有利于骨骼健康。对于刚刚经过长途跋涉或者剧烈运动导致筋疲力尽的人来说，喝一碗热腾腾的汤能让你瞬间回血。
对了，喝完以后记得擦嘴！别忘记啦！ 祝你们喝了都长得高高胖胖！