韭黄包馄饨好吃吗?
我小时候在老家,最喜欢吃的就是韭菜鸡蛋馅的馅饼和小笼包。 到了杭州读书后,宿舍里有个舍友是江苏人,非常擅长包饺子、包子之类。
有一次周末,我和他在宿舍包饺子,他问我知道怎么做小笼包吗,我说不知道啊,他说那我就教教你。 后来他就真的教了我做小笼包,还亲自下厨给我做了顿好吃的。 那个周末真幸福!
毕业后,我来到了上海工作。上海有个很出名的面馆,面馆老板是河南人。我第一次去吃饭的时候,点了一碗炸酱面。
结果老板给我端上来一碗葱油拌面。 我说不是炸酱面吗? 老板说这不是炸酱面的酱,这是拌面的酱料。后来才知道,这面条有粗细之分,细的是浇头,用来拌着吃,粗的是面条本身。
再后来,我在上海认识了一个湖南妹子,她特别爱吃辣。有次周末,我买好了菜,她说要来跟我学烧菜。我当时住在浦东,她住在浦西。
第二天,她带了辣椒酱和剁椒过来,问我知不知道该怎么做菜。 我说我不会,我来就是给你打下手,炒菜太辛苦了。 其实我是不想让她发觉我厨房小白的本质…… 这顿饭吃得有点尴尬,大部分时间她在教我怎么放调料,怎么翻锅,怎么把握火候……
虽然厨艺没学到,但是我终于知道什么叫炒辣椒了。
离开上海前,我请她吃了顿火锅,告诉她等我回了四川再好好学习做饭给她吃。 如今在上海的同学朋友基本都离开了这个城市,我也离开了。
希望我的朋友会在别处安好,我希望我能回到熟悉的地方,找回那些美好而温馨的记忆。