粉丝肉馅饺子好吃吗？
不请自来 首先，你要搞清楚粉丝是什么东西。粉丝和我们平时吃的粉条可不一样哦！（这里可能就要吐槽某些不良商家为了利润把红薯粉和土豆粉冒充绿豆粉丝出售了） 粉丝是用绿豆淀粉做的，但是除了这个之外，里面是空心的，所以用水浸泡后体积会膨胀很多倍，看起来白白嫩嫩的，非常的好看。而且由于淀粉的性质，粉丝在开水里煮过后会变得很有弹性，吃起来脆脆的，很有嚼劲。 所以用粉丝包出来的饺子是非常好吃的哟～ 这里放一个我自己做的粉丝的教程 取适量面粉 加入鸡蛋 鸡蛋和面粉的比例大概1：4左右 边倒水边搅拌成絮状 然后用手揉成光滑的面团 盖上盖子或薄膜，饧20分钟 准备好一块纱布，上面撒上适量的干面粉，然后把面团放在上面，开始揉面，一定要用力揉，因为后面的步骤还需要再次揉。 揉好后盖上盖子或者保鲜膜，饧半小时左右
这个时候我们来做馅儿，三肥七瘦的猪肉糜加上切好的葱姜末，加入生抽、老抽、盐、白糖、五香粉、胡椒粉、花生油、芝麻油充分搅拌均匀
粉丝洗干净，浸入水中半小时到一小时左右
泡好的粉丝用清水冲干净，沥干水分，然后拌上食用油防止粘结
拌好的粉丝备用
调好味的猪肉糜放入粉丝里面，用筷子拌匀成馅儿
饧好的面团擀成薄片 然后切成等腰三角形 小角朝下，用手掌轻轻按扁 拿一根筷子，从中间压下去 再拿两根筷子，从两边向中间按压 这样一直重复的操作，直到所有的三角都变成圆饼 在圆饼上划三道口，不要划断哦
把做好的饺子放入蒸笼，开水上锅，大火蒸十分钟即可 刚出锅的饺子皮非常的有弹性，咬一口满满的都是料啊！