南瓜花怎么好吃呢？
小时候在乡下的外婆家呆过一段时间，在那里我认识了一种蔬菜，它的味道和口感是我后来在任何城市任何超市里都没有见到过的，它就是南瓜花。 可能现在大多数年轻人都没吃过，它和菜芯差不多，很嫩也很清香，而且营养也非常丰富。 记得小时候每次去摘那些刚冒头的南瓜花，外婆都会做一盘新鲜的下饭菜，那香味我现在都记忆犹新。
【清炒南瓜花】
食材： 南瓜花、大蒜、食用油、盐
做法： 1. 将南瓜花清洗几遍，沥干水备用；大蒜切末。
2. 锅中热油，放入蒜末爆香，然后倒入南瓜花，快速翻炒片刻后，撒入食盐调味，即可出锅。
小贴士： 在炒制过程中，一定不要搅拌或者翻动南瓜花，以免其变软和变碎。
除了爆炒之外，还可以把南瓜花打成汁，加糖、面粉调成糊状，上锅蒸熟，然后取出晾凉，拌入白糖和油辣椒，做成南瓜花样甜点也是很不错的哦！