芹菜肉饺子好吃么？
好吃的不得了！ 记得以前在青岛出差，早上醒来去海鲜大排档吃早饭，点了两份煎饺（具体是不是煎饺还真不记得了），当时还觉得这个饺子真不咋地，皮太厚、不入味、没啥馅儿。 然后回到北京，突然想起来，特么的青岛那边不是海边的吗？怎么菜里一点盐都没给啊？！ 后来自己学了包饺子，才知道，尼玛人家青岛那边的饺子是鲜咸口的，不是纯咸口的。。。。
后来自己也试试做了几次，确实是鲜咸口的好吃，用酱油和少许食盐调的酱汁（注意，是少许呀，千万别放多了），蘸着酱吃，美得很。 再后来，我发现了更妙的方法，就是用泡椒水调酱，加少许生抽和老抽调色，味道绝了。 不过最妙的还是在四川吃的酸菜豆花汤，里面卧着一个蒸熟了的大个子饺子，那个味道真是棒呆了，至今难忘。