油炸薯塔好吃吗？
炸薯塔是地道美式风味，薄薄酥酥脆脆的金黄色薯片蘸满咸香可口的番茄酱！吃起来简直太赞了～ 准备食材：土豆、面粉、玉米淀粉、鸡蛋、盐、小苏打 第一步：将土豆去皮清洗干净后切成薄片，放入清水中浸泡防止氧化变黑。在碗中加入1g小苏打和适量食盐，倒入200ml沸水搅拌均匀制成面浆备用。（加小苏打可以令炸出来的薯塔更加蓬松） 第二步：把切好的土豆片放入搅拌好的面糊里均匀裹上面糊（尽量让每片土豆都沾上面糊） 第三步：锅中倒入足量食用油，油热后分批放入锅中炸至表面金黄酥脆即可捞出控油 第四步：趁热吃哦~又酥又脆的炸薯塔配上酸甜可口的番茄酱，一口咬下去唇齿留香哇～ 一次可以多做一些冷冻起来，想吃的时候拿出来蒸一下或者煎一下都ok啦；做好的炸薯塔放几天是不会变硬的，所以也不用担心会坏掉。
除了直接蘸酱吃，还可以做成蛋炒饭或者煎饼果子来吃，做法简单味道棒棒的～