发烧儿童适合吃什么?
孩子发烧期间,身体能量消耗增加,营养物质需求增大,但此时胃肠蠕动功能减弱、食欲差,若不能科学饮食,则会导致营养素缺乏或大量丢失,影响病情恢复。宝宝发烧期间应科学饮食,尽量吃清淡易消化的食物,适当多吃富含蛋白质及维生素丰富的食物,这样既有利于消化又能及时补充营养。 下面推荐几道适合发高烧小儿吃的美食: 1.鸡蛋菠菜粥 营养小贴士:补充体内热量,增强抗御能力。 材料:鸡蛋1个,菠菜适量,大米50g。 做法: (1)将大米洗净放锅中煮熟后打入鸡蛋,搅散成糊状; (2)加入切碎的菠菜,稍煮片刻即成。 小贴士:菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及铁、钙等微量元素,是补充机体营养的佳品。
2.山药米糊 营养小贴士:健脾和胃,益气养阴。 食材:山药250g,小米50g。 做法: (1)山药去皮、洗净、切成块;小米淘净备用。(2)将切好的山药放入搅拌机中,加适量清水打成浆。(3)锅置火上,加入适量清水煮沸,再将打好的山药米浆倒入锅内,小火煮成糊状食用。
3.胡萝卜牛奶饮 营养小贴士:清热生津、养阴润燥。 食材:胡萝卜400g,牛奶300g,蜂蜜适量。 做法: (1)胡萝卜洗净、削皮、榨汁。(2)在胡萝卜汁中加入牛奶,调成糊状,再调入适量蜂蜜搅匀即可。
4.丝瓜肉片汤 营养小贴士:清热解毒,消炎退肿。 食材:丝瓜1条,瘦猪肉150g,生姜1~2片。 做法: (1)丝瓜刮去外皮,清洗干净,斜切成薄片;猪瘦肉洗净,用清水浸泡出血水,然后冲洗干净,切成薄片;生姜切片。 (2)瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲沸,再放入以上食材,改用文火继续煲2小时,调入适量食盐和生油便可。