玉米瘦肉粥有什么功效？
玉米中含有7种能够帮助脂肪酸降解的脂肪、纤维素还有维生素，它在维持肠胃功能的同时，还能够帮助胆固醇代谢，降低血液中胆固醇含量从而起到减肥瘦身的功效。在中医中，瘦猪肉味甘咸性平，能够滋阴润燥而且不增肥，对于肝肾阴虚、热病消渴以及神经衰弱有很好的功效。而大米味甘性平，具有补中益气，健脾功效。所以平时常吃玉米瘦肉粥既能瘦身减肥，还能起到不错的养生功效。
玉米瘦肉粥的制作方法：
做法1、准备原料：大米1杯、玉米1根、瘦肉50克、香菇2朵、食盐与麻油适量。将大米淘洗干净泡20分钟，猪肉切薄片用料酒和麻油进行腌制，香菇、甜玉米粒、焯水捞出备用。
做法2、汤锅加水放入所有食材，煮5分钟后转成小火熬煮30分钟，然后再转成大火煮，其间要不断搅拌使粥变粘稠，再加入食盐搅拌即可。