干梅干菜怎么做好吃

1、梅菜扣肉 材料：五花肉400克，梅菜300克，生姜5片，香葱2根做法： （1）梅菜用清水浸泡洗净；猪肉冲洗干净，放入锅中煮至半熟状态，捞起备用 （2）热锅冷油，加入姜蒜爆香，倒入焯好的猪五花肉，不断翻炒至肥肉部分收缩，表面变得干爽。