怎么蒸海参好吃又简单？
这个我就有经验了！ 首先，发好的海参，把肚子里的脏东西清洗干净，切片（喜欢厚切就厚切，我喜欢薄切），放葱花、香菜、生抽、老抽、白糖、醋、味精、香油拌均了，码在盘子里面。 这个是基础配料，根据各人口味不同，可以自行调整。比如加点辣椒油或者花生酱都是不错的选择。
其次，关键的一步来了——烧点开水，把这水倒进去，上锅蒸5分钟左右就可以了。 是不是很简单，而且这样处理后，很入味，非常好吃。
我是海生，专注新鲜捕捞的海参，欢迎关注！更多关于海参的知识，请继续关注我的文章~
充家豪优质答主一、准备食材
1.发好的海参1只。
2.姜4片、生抽2勺、蚝油1勺、蒜末适量、食用油1勺。
二、蒸海参制作步骤
1.发好的海参冲洗一下，放入砂锅中，锅内加冷水，姜片少许，大火煮开。
2.煮开后转中火，煮3~5分钟，将海参煮透。
3.将煮透的海参捞出，控干水分，然后沿着海参的切面，将海参片成两半，切的时候一定要注意，最好片，不要切成一段一段，断面不好看，另外也容易碎掉。
4.将片好的海参摆入盘中。
5.姜、蒜依次切成末，再将姜末、蒜末放入碗中，放入生抽、蚝油、食用油，调成料汁备用。
6.将料汁沿着盘子周边倒入，放蒸锅中，大火蒸5分钟即可取出。
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