蜂蜜蒸白鸽怎么做好吃？
1.买回来的鸽子清洗干净，放入蒸锅中大火蒸20分钟左右至熟； 2.取出去掉骨头和内脏，把鸽子肉撕成细条状（用牙签挑着剔）； 3.处理好的鸽子肉中加入适量食盐、生抽酱油、味精、胡椒粉腌渍入味（约15分钟） 4.将葱切成细丝，与腌渍入味的鸽子肉拌匀； 5.装入盘中，上面撒满葱花，淋上烧热的香油即可。
小贴士：
①蒸熟的鸽子体内含水分多，所以在撕扯的时候不会很费劲。但是如果蒸制的时间不够或者火力不足，可能会导致里面有没熟透的硬芯。这时候就需要用筷子夹出里面的骨头和可能没熟透的肉，再重新蒸制了。
②如果觉得味道过于单调，可以在腌制时添加少许花椒粉、辣椒末等佐料增添风味。
③如果担心鸽子肉中含有过多的胆固醇而导致健康出了问题，那么只要在烹饪前将鸽子表面沾上一层淀粉，基本就可以有效去除其中大部分胆固醇了。