南昌哪里啤酒鸭好吃?
南昌其实不怎么盛产鸭子,本地鸭比较少,所以吃的鸭肉大部分都是外地鸭子。像什么北京烤鸭、南京盐水鸭、杭州酱鸭、天津烧鸭之类的。当然也有属于南昌自己的特色,比如香辣鸭架、酸辣鸭肠、豆豉辣椒小鸭子等。要说最正宗的南昌风味,那还得是南昌瓦罐汤。
说到吃鸭,在南昌最有名的应该属“李园街”了,这里是江西最大的活禽交易集散地,整个街道弥漫着一股浓浓的鸡肉、鸭蛋或者野鸡野兔的味道。如果你不喜欢这种味道,最好别靠近这里(虽然我也没到李园街里面看过)。 除了买活鸭子,李园街还可以买到各种做鸭子的调料,譬如麻辣鲜、花椒、八角等香料以及豆瓣酱、腐乳、蒜蓉等酱料都可以在这里买到。
要吃到正宗的啤酒鸭,李园街应该是首选之地。很多酒店和饭店的菜都是从李园街批发过来的,你要是想自己在家里做也可以,李园街里面有好多卖半成品的,譬如专门做鸭脖的店子和卖卤菜的店子,你要想买一整只鸭子,店家也会给你宰好斩件。 在李园街周围有很多的大排档,这里是大排档爱好者的天堂。随便找一家大排档,点几个拿手小菜,再来个啤酒鸭或者麻鸭炖酸菜,美滋滋!